РЕСТОРАН
Пространство представляет собой открытую зону, минималистичное и элегантное, украшенное цветными элементами и деталями, создающими теплую и уютную атмосферу благодаря использованию фетра.
140 текстильных лепестков украшают потолок обеденного зала, смягчая и оживляя пространство, создавая новую сценическую и звуковую гармонию с существующими строгими линиями.
В теплое время года гости могут наслаждаться панорамной террасой на свежем воздухе, с видом на Валь-Сериана, в отреставрированном кармелитском комплексе Святилища Рипа в Альбино.
ШЕФ-ПОВАРА
Мисметти Чинция, Синьорелли Джонатан, Берточчи Уильям
Nasturzio — это, безусловно, идея, проект, который стал реальностью; это плод страсти к кулинарии трех молодых и талантливых шеф-поваров: Чинция Мисметти, Уильям Берточчи и Джонатан Синьорелли.
Цель ресторана — открыть и подарить новые горизонты вкуса, оставаясь верным традициям и их аутентичным вкусам, но с сильным эстетическим акцентом и всегда с оглядкой на инновации.
Домашняя выпечка с закваской, строго домашняя паста, поиск продуктов короткой и контролируемой цепочки поставок, а также сезонные фрукты и овощи обеспечивают сезонное меню, которое всегда свежо и разнообразно.
Конечно, нельзя забыть и о вине: изысканная и тщательно подобранная винная карта делает гастрономический опыт гостей ещё более приятным.