Il Circolino — это ресторан, управляемый кооперативом Cooperativa Città Alta, некоммерческой организацией, основанной в 1981 году. Ее цель — способствовать общему благу общества через развитие человека и социальную интеграцию, основываясь на модели участия членов.
Помимо своей социальной миссии, гостеприимство и уют являются главными достоинствами этого заведения, которое ценит радость хорошей кухни. Il Circolino уделяет особое внимание выбору высококачественных ингредиентов, поддерживая регион Бергамо и отдавая предпочтение малым производителям и местным фермерским хозяйствам.