Quattro Portoni – это ферма по разведению и доению средиземноморских буйволиц, которая работает на рынке нишевых продуктов питания и производит высококачественные полузрелые и зрелые сыры, используя только буйволиное молоко.
Компания активно занимается производством и продажей сыров из чистого буйволиного молока, получаемого путем переработки собственного сырья.
Компания полностью управляет выращиванием собственных сельскохозяйственных угодий для производства кормов на окраине природного парка реки Серио – в Кологно-аль-Серио, провинция Бергамо, руководит разведением стада буйволов, производством молока, созреванием и реализацией сыров.
Quattro Portoni является пионером в производстве зрелых буйволиных сыров и с годами обогатила свое предложение эксклюзивными продуктами и зарегистрированными торговыми марками, получив самые значительные награды за качество и признание на международном уровне.