Распространение, которое из Сорисоле достигло самых известных ресторанов и столов итальянцев, любящих каждый день есть блюда, приготовленные из уникальных и отборных ингредиентов, без консервантов и красителей, таких как мука высшего сорта, панировочные сухари из эксклюзивного миланского магазина и мясо домашнего производства. Лаборатория “km0”, которая в 2012 году получила признание “Исторической деятельности” от региона Ломбардия, – заслуга, которая не перестает приносить свои плоды. Именно шеф-повар Чикко Череа, обладатель звезды Мишлен, “окрестив” новый производственный цех, подтвердил исключительный характер этих продуктов. И вот, в очередной раз “Сделано в Бергамо” вошло в историю.