LE RESTAURANT
La cuisine de Le Terre combine les quatre éléments et les intègre dans ses plats : eau, roche, terre et bois se mêlent en cuisine, devenant souvenir, émotion, voyage.
Le voyage gastronomique commence dès que vous entrez dans la vaste salle du restaurant. L’élégance d’un geste en salle, la simplicité des céramiques faites à la main et l’ambiance métropolitaine sobre et élégante offriront un cadre unique pour découvrir des plats classiques et innovants.
LE CHEF ET LE RESTAURATEUR
Enzo Pettè et Arturo Lopez Spajani
À la tête de l’expérience culinaire de Life Source se trouve Enzo Pettè, un chef étoilé au guide Michelin. Un innovateur ancré dans la tradition, chaque plat respecte l’intégrité de la matière première, tout en explorant de nouvelles combinaisons.
Arturo Lopez Spajani est le propriétaire qui poursuit le projet Life Source, qui abrite le restaurant Le Terre. Life Source se présente comme un pôle d’accueil de pointe, visant à un faible impact carbone et mettant l’humain au centre de l’expérience.