LE RESTAURANT
L’histoire de Paola et Sonia est une histoire d’amour. La curiosité suscitée par de nombreux voyages gastronomiques à travers le monde, la recherche minutieuse des meilleures pièces disponibles et, surtout, la conviction ferme de n’offrir que de la viande de la plus haute qualité, deviennent les ingrédients principaux de la proposition de ce restaurant à l’ambiance belle, décorée avec soin et très particulière. La carte des vins est remarquable, avec plus de 300 étiquettes.
LES RESTAURATRICES
Tout le monde ne sait peut-être pas que le restaurant “La Fricca” tire son nom de la sorcière homonyme de la passion. C’est justement la passion pour la cuisine qui, il y a plus de 15 ans, a poussé deux amies, Paola et Sonia, à se lancer dans cette aventure fantastique.
Après tant d’années, aujourd’hui plus que jamais, le feu qui alimente cette passion continue de brûler dans leurs cœurs, les poussant, jour après jour, à une recherche constante de la qualité visant à offrir à leurs invités une expérience magique, sous le signe de la convivialité, de la bonne cuisine et du bon vin.