Da Mimmo est un restaurant historique de Città Alta, fondé en 1956 grâce à l’initiative et à l’intuition de Mimmo Amaddeo et de son épouse Lina.
Une cuisine simple et authentique qui respecte le rythme des saisons et de la nature.
Une pensée qui se reflète dans chaque plat et qui, en même temps, sait regarder vers l’avenir, vers une recherche continue.
C’est un restaurant de l’alliance Slow Food, c’est pourquoi la plupart des ingrédients utilisés en cuisine, farine, beurre, œufs, miel, viande, charcuterie, fromage, lait, légumes et fruits proviennent de la production locale et biologique.
Da Mimmo propose des pizzas, celles que Mimmo fabriquait il y a 60 ans, des plats préparés en portions individuelles, scellés dans une atmosphère modifiée qui garantit une durée de conservation d’au moins une semaine, des desserts artisanaux idéaux pour un goûter savoureux ou une fin de repas satisfaisante, ainsi que nos propositions de vins et de bières pour accompagner les plats préparés ou les pizzas.