Pâtisserie, glacier, bar et restaurant. Balzer représente aujourd’hui l’un des piliers de la culture culinaire à Bergame. Un lieu à l’atmosphère accueillante et élégante qui propose une large sélection de plats liés à la culture locale et nationale, présentés en fonction de la saisonnalité des ingrédients.
Le service est attentionné et professionnel dès les premières heures du matin, lorsque le petit-déjeuner est servi, jusqu’à la tombée de la nuit, qui donne vie à la vie nocturne de la ville.
Située dans le centre historique, la célèbre pâtisserie de Bergame est intemporelle; depuis 1936, elle est un point de rencontre pour tous ceux qui souhaitent déguster des pâtisseries et des gâteaux artisanaux typiques de la région, tout en profitant de l’atmosphère unique de la ville.
De la tarte Donizetti au Polenta e Osei sucré, chacun peut s’offrir le luxe de s’accorder un moment de plaisir.