LE RESTAURANT
Situé dans un environnement principalement agricole, entouré de grands espaces verts, l’établissement dispose d’une grande salle à manger confortable, conçue en harmonie avec le cadre rural qui l’entoure.
À côté du restaurant se trouve l’écurie des chevaux pur-sang arabes, où les visiteurs peuvent admirer des exemplaires sélectionnés, dont beaucoup sont lauréats de concours nationaux et internationaux de beauté et de pureté de la race.
La ferme auberge se situe à Treviglio, à seulement 2 km de la sortie d’autoroute de Caravaggio, le long de la Brebemi, à 25 km de Milan et 18 km de Bergame. C’est la destination idéale pour ceux qui souhaitent passer une journée de détente complète, en contact étroit avec la nature et les animaux.
L’agritourisme est immergé dans la verdure et propose également de spacieuses chambres dans un environnement calme et paisible.
La ferme auberge est ouverte uniquement sur réservation.
LA RESTAURATRICE
Monica Tomasoni
Monica, avec l’aide d’une collaboratrice, prépare des plats simples mais savoureux, typiques de la cuisine lombarde.
Originaire d’un milieu rural et fille d’agriculteurs, Monica a toujours été profondément attachée à ce monde.
Chaque déjeuner à Castolda devient une occasion spéciale pour découvrir les saveurs d’antan : pâtes fraîches, raviolis, confitures et gâteaux sont tous faits maison.
Le restaurant propose une cuisine saine, préparée avec des produits provenant de la ferme familiale et de la région environnante, soigneusement sélectionnés pour leur qualité.
Ici, il est également possible d’organiser des événements et des cérémonies exclusifs et personnalisés.
En plus de l’élevage de chevaux pur-sang arabes, la ferme est également dédiée à des activités éducatives avec les écoles et organise des fêtes d’anniversaire.