Fondée en 1993, l’exploitation agricole La Fejoia est située dans la magnifique campagne des Terre del Vescovado, à seulement 8 km du centre de Bergame et à 12 km de l’aéroport international d’Orio al Serio. Son histoire est liée à la région de Scanzorosciate par vocation et par passion, comme en témoignent sa production de vin et le soin apporté par ses propriétaires au paysage environnant.
La famille historique Locatelli gère encore directement toutes les étapes de la production et propose des étiquettes qui mettent en valeur la typicité du territoire. Parmi celles-ci, nous trouvons :
– Moscato di Scanzo D.O.C.G.
– Vin « Ago Rosso » (pour le dessert, à base de raisins Moscato)
– Vin de raisin sec « Bianco Elisa » (pour le dessert, à partir de cépages blancs)
– Marsala, dans une petite production exceptionnelle née d’une erreur fortuite dans la transformation des raisins blancs en 2002 et vieillie en fûts de chêne.
– Grappa, dont le marc est confié à une distillerie historique de Vénétie
Vous pouvez visiter le domaine et acheter ses produits en réservant directement par téléphone. Ne manquez pas l’occasion de découvrir cette perle bergamasque.
Comment s’y rendre : si vous réglez votre navigateur directement sur l’Azienda Agricola La Fejoia, vous devrez continuer jusqu’en haut de la Via Medolago – Via del Cornone pour y arriver.
À Fejoia, la production familiale de vin est toujours allée de pair avec la préservation du patrimoine agro-forestier local, mise en œuvre par l « étude et la création de jardins. Cet amour pour la beauté du paysage de la Terre del Vescovado s’est traduit non seulement par la réévaluation de l » œuvre de ses premiers « architectes », à savoir les ancêtres paysans, mais aussi par sa réinterprétation dans une optique moderne, toujours dans le plus grand respect des témoignages du passé.
Grâce à l’acquisition de nouvelles terres, la production de vin de l’entreprise est passée au fil des ans d’environ 400 bouteilles de Moscato di Scanzo à ses débuts à plus de 3 000 bouteilles par an à partir de 2006. L’amélioration continue des techniques, la rigueur dans la sélection des matières premières et la défense tenace de la combinaison entre production et conservation ont attiré l’attention des connaisseurs les plus exigeants.
À Fejoia, la production familiale de vin est toujours allée de pair avec la préservation du patrimoine agro-forestier local, mise en œuvre par l « étude et la création de jardins. Cet amour pour la beauté du paysage de la Terre del Vescovado s’est traduit non seulement par la réévaluation de l » œuvre de ses premiers « architectes », à savoir les ancêtres paysans, mais aussi par sa réinterprétation dans une optique moderne, toujours dans le plus grand respect des témoignages du passé.
