EL RESTAURANTE
La cocina de Le Terre combina los cuatro elementos y los lleva a sus platos: agua, roca, tierra y madera se mezclan en la cocina, convirtiéndose en memoria, emoción, viaje.
El viaje gastronómico comienza tan pronto como se entra en la amplia sala del restaurante. La elegancia de un gesto en la sala, la sencillez de la cerámica hecha a mano y el ambiente metropolitano, simple y elegante serán un marco único donde descubrir platos clásicos e innovadores.
EL CHEF Y EL RESTAURADOR
Enzo Pettè y Arturo Lopez Spajani
A la cabeza de la experiencia gastronómica de Life Source se encuentra Enzo Pettè, un chef galardonado con una estrella Michelin. Un innovador arraigado en la tradición, cada plato respeta la integridad de la materia prima, al tiempo que explora nuevas combinaciones.
Arturo Lopez Spajani es el propietario que lidera el proyecto Life Source, que acoge al restaurante Le Terre. Life Source se presenta como un centro de hospitalidad de vanguardia, que busca un bajo impacto de carbono y coloca al hombre en el centro de la experiencia.