La Fabbrica del Gusto es un restaurante italiano, situado en Rondò delle Valli, a 5 minutos del centro de Bérgamo, accesible también en tranvía, a solo 3 minutos de la parada Redona.
Gestionado por Rafael y Romana, socios en los negocios y en la vida, quienes junto con el personal han logrado crear un ambiente acogedor y una oferta culinaria adecuada para todos, tanto en términos de variedad como de relación calidad/precio. Sin olvidar algunos platos típicos de la región de Bérgamo.