I Buoni Sani es el proyecto de vida de Laura Castoldi.
Una cocina natural basada en el uso de alimentos auténticos, de temporada y, en la medida de lo posible, locales.
Se utilizan productos orgánicos sin ingredientes como azúcares y harinas refinadas, aromas artificiales, aditivos y conservantes.
Una cocina hermosa, colorida, alegre y sabrosa.