En Bérgamo desde hace más de 6 años, fueron los primeros en traer a esta ciudad una cocina basada en la cocción al vapor, con materias primas seleccionadas y de alta calidad, y pseudocereales como alternativa a la carne y la pasta.
Son grandes expertos en ofrecer pausas para el almuerzo ligeras y sin efecto soporífero.
Siempre han ofrecido comida para llevar y servicio a domicilio y aman establecer una relación humana con sus clientes, que confían en ellos para comer de manera saludable pero a la vez sabrosa.
Son la prueba de que existe una alternativa a la cocina tradicional que combina ligereza y sabor.