Para Aristóteles, cada cosa tiene un nombre que la caracteriza y representa la esencia de la cosa misma. Bigio es Bigio, un sustantivo acumulativo. Desde 1934, Bigio expresa en la pastelería, la restauración, el hotel y la organización de eventos pasión, calidad, historia, sabor y elegancia.
Productor de la Galleta de San Pellegrino, Bigio ha añadido, con el tiempo, servicios y ampliado sus estructuras manteniendo siempre una meticulosa búsqueda de calidad en todas sus actividades.