Gracias a su pasión por el cultivo sostenible, la empresa ha hecho hincapié en la rotación de tierras y la protección del medio ambiente. Desde la producción inicial en el huerto familiar, han creado “un mundo de pistilos”, compartido con la gente, para quienes deseen enriquecer sus recetas con azafrán. Mediante visitas y experiencias en los azafranales del centro y norte de Italia, la empresa ha perfeccionado el arte de su cultivo.