DAS RESTAURANT
Die Geschichte von Paola und Sonia ist eine Liebesgeschichte. Die Neugierde, die durch zahlreiche gastronomische Reisen rund um die Welt geweckt wurde, die akribische Suche nach den besten verfügbaren Fleischstücken und vor allem der feste Glaube daran, nur Fleisch von höchster Qualität anzubieten, sind die Hauptzutaten des Konzepts dieses Restaurants. Das Ambiente ist wunderschön, mit sorgfältig gestalteter und sehr besonderer Einrichtung. Die Weinkarte ist bemerkenswert, mit über 300 Etiketten.
DIE GASTGEBERINNEN
Vielleicht wissen nicht alle, dass das Restaurant „La Fricca“ nach der gleichnamigen Hexe der Leidenschaft benannt ist. Es ist genau diese Leidenschaft für die Küche, die vor mehr als 15 Jahren zwei Freundinnen, Paola und Sonia, dazu brachte, sich auf dieses fantastische Abenteuer einzulassen.
Nach all den Jahren brennt heute mehr denn je das Feuer, das diese Leidenschaft nährt, weiter in ihren Herzen und treibt sie Tag für Tag zu einem ständigen Streben nach Qualität an, um ihren Gästen ein magisches Erlebnis zu bieten, geprägt von Geselligkeit, gutem Essen und gutem Wein.