Da Mimmo ist ein historisches Restaurant in Città Alta, das 1956 durch die Initiative und Intuition von Mimmo Amaddeo und seiner Frau Lina gegründet wurde.
Eine einfache, authentische Küche, die die Rhythmen der Jahreszeiten und der Natur respektiert.
Ein Gedanke, der sich in jedem Gericht widerspiegelt und der gleichzeitig auch den Blick nach vorne, auf die kontinuierliche Forschung, zu richten weiß.
Es ist ein Restaurant der Slow Food-Allianz, weshalb die meisten der in der Küche verwendeten Zutaten, Mehl, Butter, Eier, Honig, Fleisch, Wurst, Käse, Milch, Gemüse und Obst aus lokaler und biologischer Produktion stammen.
Das Angebot von Da Mimmo umfasst Pizza, wie sie Mimmo vor 60 Jahren gemacht hat; Fertiggerichte in Einzelportionen, die in einer modifizierten Atmosphäre versiegelt werden, die eine Haltbarkeit von mindestens einer Woche garantiert; handwerklich hergestellte Desserts, die ideal für einen leckeren Snack oder einen sättigenden Abschluss einer Mahlzeit sind; und unsere Wein- und Bierangebote, die zu Fertiggerichten oder Pizza passen.