Ein Vertrieb, der von Sorisole aus die renommiertesten Restaurants und die Tische der Italiener erreicht hat, die es lieben, jeden Tag mit Gerichten zu essen, die mit einzigartigen und ausgewählten Zutaten ohne Konservierungs- oder Farbstoffe zubereitet werden, wie z.B. feines Mehl, Semmelbrösel aus einem exklusiven Mailänder Geschäft und Fleisch aus eigener Produktion. Ein ‘km0’-Labor, das 2012 von der Region Lombardei mit der Anerkennung ‘Historische Aktivität’ ausgezeichnet wurde, ein Verdienst, das seine Früchte nicht verfehlt hat. Es war der Sternekoch Chicco Cerea, der mit der ‘Taufe’ der neuen Produktionswerkstatt den außergewöhnlichen Charakter dieser Produkte bestätigte. Und so hat ‘Made in Bergamo’ einmal mehr Geschichte geschrieben.