Bei Chotto finden Sie eine einfache, aber sehr sorgfältige Küche, bei der alles, was angeboten wird, hausgemacht ist, aus frischen Zutaten kleiner Produzenten zubereitet.
Die Speisekarte wechselt häufig, um stets saisonale Produkte anzubieten. Das Lokal ist zudem bereit, auf Anfrage weitere Gerichte zuzubereiten.
Die Weinkarte, die sich ebenfalls ständig weiterentwickelt, stammt aus einer Auswahl kleiner, persönlich bekannter Produzenten aus ganz Italien.
Für Bierliebhaber wurde eine junge lokale Craft-Brauerei ausgewählt.