Unsere Geschichte beginnt im Jahr 1997, als Bergamo noch eine andere Stadt war und der Byron Disco Pub existierte, um damals sowohl die jüngeren als auch die älteren Menschen zum Tanzen zu bringen. Und obwohl die Gastronomie anfangs das nächtliche Angebot ergänzte, trugen einige Zeichen dazu bei, dass sie in den folgenden Jahren immer mehr Raum einnahm.
In den Jahren 2000 und 2003 erhielten wir die Auszeichnung „Pizzeria des Jahres“ und begannen zu verstehen, dass wir einen langen Weg vor uns haben…
… und hier sind wir!
Heute ist Byron eine komplexe und facettenreiche Realität: von der traditionellen Küche bis zur asiatischen, vom Fast Food bis zur unverzichtbaren Pizza, aber wir haben uns darauf spezialisiert, zahlreiche Unverträglichkeiten und Lebensmittelallergien zu bewältigen.
Bei uns finden Sie die größtmögliche Aufmerksamkeit für den Freund mit Zöliakie oder Ihre Laktoseintoleranz, für diejenigen, die keine Hefe oder mehr oder weniger häufige Allergene vertragen.
Glutenfreie und hefefreie Pizza sind unsere Spezialität, aber auch erste und zweite Gänge für jedermann… ganz zu schweigen von den Desserts!
Alle unsere Pizzen sind in glutenfreier oder hefefreier Version erhältlich.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!