DAS RESTAURANT
Heute zeichnet sich das Agriturismo durch ein gepflegtes, familiäres Ambiente mit kleinen privaten Zimmern und einem größeren Raum mit freigelegtem Stein aus. Die Küche ist traditionell mit einer Prise Kreativität und darauf ausgerichtet, die Rohstoffe aus der landwirtschaftlichen Produktion zu valorizieren. Vom Garten auf den Tisch, so könnte man die Philosophie dieses Agriturismos beschreiben, die von einer vollständigen Fokussierung auf die Qualität der Produkte geprägt ist, um den Gästen stets höhere Qualitätsstandards zu garantieren.
DER RESTAURATEUR
Gegründet 1977 von Cavalier Severo Testa, blieb das Unternehmen “Tenuta Maria” bis 1994 rein auf Weinbau fokussiert, als die Leitung an seine Tochter Maria Teresa überging, die zusammen mit ihrem Ehemann Luigi und ihren Töchtern beschloss, ihr Leben zu ändern und in das Haus zu ziehen, in dem sie viele Sommer inmitten der Natur verbracht hatten. So nahm die zentrale Idee der Unternehmensphilosophie Gestalt an: Die Gäste direkt vor Ort in den Genuss der eigenen Produkte kommen zu lassen, um sie an der Arbeit und der Leidenschaft teilhaben zu lassen.