inLombardia

Sapori e colori locali

Città Creativa Unesco per l'Enogastronomia

Esplora i prodotti e dove assaggiarli

Burger Wave
Beer Garage
Hotel Ristorante Fatur
Pizza Kebab Malpensata
Da Mimmo Astino
Cucina Cereda
Ristorante Il Tenore
QISHANMEN
La Gasthaus Bistrot – Dal Pistis
Azienda Agricola Pagnoncelli Folcieri
Pico Street&Food
Cantina Lemine
CHOTTO Gastronomia Conviviale
L’Oster bif & beef
Dolci sogni
Bigio
Al Sorriso
Trattoria Dentella
Agriturismo Cavril
Osteria Tre Gobbi
Marienplatz
Arti
Kaizen Fusion Restaurant
Gennaro e Pia
Eccellenze al Pistacchio di Bronte
I Sapori di Sicilia
Cascina Belvedì
Cioccolateria Principe Umberto
Il Ristoro Pugliese Ristorante Tipico
Basilico
Le Goût Ristorante Bistrot
Albergo Ristorante Della Torre
Dall’Olmi Pizzeria d’Asporto
Ol Giopì e la Margì
Ristorante Vigneto
Osteria Mille Storie e Sapori
Volpi Claudio Drink Shop
Ristorante pizzeria Genio1961
La Marianna
Ristorante Nasturzio
Bella Italia Restaurant
Agriturismo Sassi della Luna
La Pelosetta
Bar Pizzeria Carrara
Onda Bistrot
Pivo Beer Bar
Ristorante Eritreo Dahlak
Pizzeria al Castello
Il Baretto di San Vigilio
Voglia di Pizza (Via Pignolo)
Taverna di Arlecchino
Ristorante Il Saraceno
Ostello Molino di Basso
Azienda vitivinicola Il Cipresso
Ristorante Pizzeria Piccolo Mare
Spazio Polaresco
Ristorante Al Santuario
La Staletta
Ristorante Frosio
Numero Due
Caffè del Largo
Il Fresco Senza Glutine Snc
Ristorante Tre Noci
Mòrso Pizzeria Bergamo
Ristorate Da Nerone
La Braseria
Il Coccio
Ristorante Bettinelli
Azienda Agricola Cà Morone
Ristorante Enoteca Al Carroponte
Ristorante Negrone Il Cavallino
Albergo Ristorante Centrale
Monna Lisa
Daldea Bar
Da Mimmo
Gastronomia Moderna
Elidor Pâtisserie
Locanda dei Cantù
Ristorante al Tram
Osteria Da Mualdo
Ristorante Sorriso
Medì la Via del Mare
Il Pirata
Agriturismo Incanto
Agriturismo Scuderia della Valle
Ristorante Bernabò
Locanda Cece e Simo
Ca’ Dell’Oste
Rosy dai Gustosi
Mauro Pizzeria e Gastronomia
Ristorante Panoramico
Ristorobie
Primo Piano Da Nasti Pizzabistrot
Agriturismo Marco
Balzer
Ristorante La Sosta
Bigio
Agriturismo La Soglia del Parco
Trattoria Locanda Del Punto
Castello 977
Ristorante Zù
Bar Francesca
Gusto Lee
Roof Garden Restaurant
Da Rocco
Osteria Al Gigianca
Ari & Ciro Ristorante Pizzeria
La Fabbrica del Gusto
Manimpasta
Azienda agricola La Corona
La Bottega del Gusto
Serenella 2
Mocado
Ginpizz
Matambre
CLU Ristorante
Ravioli Special Snack
Agriturismo Il Belvedere
Panificio Rota Biasetti
Ristorante Cesira
Al Kiosco
Pookiebox Lab Gastronomico
Be Happy polenteria e paninoteca
Bertett Cioccolato Creativo
Ostriche & Bollicine
Locanda dei Nobili Viaggiatori
Ristorante Pampero
Sturipizza (via Moroni)
Mister Michetta
La Vera Napoli
Locanda della Corte
Ponte di Briolo
Trattoria Falconi
La Vecchia Napoli
Lucio’s coffee & food
Fuori dal Comune
Sturipizza (Via Suardi)
L’appetito Vien Mangiando
Ristorante Miranda
Osteria della Brughiera
Murumuru Bergamo
Bar Ristorante Pizzeria Green Park
Florian Maison
Trattoria Pizzeria Da Cecca
Ristorante Greco S’Agapò
Mimì – La casa dei sapori
Non solo pizza
L’Officina
Ristorante Da Giovanni
Bye Bar
7 Ponti
Happy Salad
Agriturismo Ippolita Lucchetti
Enoteca N.14
Azienda Vitivinicola Medolago Albani
Ristorante Vecchi Ricordi da Gimbo
Impronte Ristorante
Ristorante da Ivan
Biif
Enoteca Fior di Vite
Pozzo Bianco
Tradizioni & Delizie
Locanda dell’Annunciata
Bù Cheese Bar
Enoteca Gaudes
Adamante
Trattoria Sant’Ambroeus
Pizzeria 2000
Ristorante Mex Indo
Il Sole e la Terra
Fienodoro Osteria
Azienda Agricola Castello degli Angeli
Al Caminone
RistoFante
Al Chiostro Restaurant
Rustikal
Ristorante Corona Oster de fo
Ristorante Tenuta Casa Virginia
El Boss del Taco
Bar Gelateria Girasole
Agriturismo Ippolita Lucchetti
Byron
Il Picchio Rosso
Pizzeria Ristorante 360°
Yog Le Golosità – Maya Cafè
MC Maier’s Brasserie
Miya Sushi & Uramakeria
Sky Garden Pub e Pizzeria
Ai Colli Da Mimmo sul Green
Mada Poke
Macloud Pub
Agriturismo Castolda
Rush RistoPub Live Music
Qor di Balena
La Caprese
Vineria PerBacco Dalmine
Albergo Ristorante il Sole
Sweet Irene
Sin Jah
Agriturismo Tenuta Maria
Al Cavatappi
Antica Osteria dei Camelì
Spacca
Voglia di Pizza (Via delle Valli)
Agriturismo Ippolita Lucchetti
Dal Burbero
Longhi Banqueting
LoRo
Gelateria Menoquattordici
Pizzeria La Piazzetta
Vineria Cozzi
4bettershop
Pizzeria Assaje Bergamo
Locanda Cece e Simo
La Carbonella
I Love Poke
Ad Majora Caffè
Punto Natura (Santa Caterina)
Spazio Angelina alla Domus Magna
Agriturismo Del Battista
Trattoria Camozzi
Gelateria Cuore
Chiosco Amerigo
L’Oster bif & beef
Ristorante Pizzeria Il Grattacielo
Cascina S. Giovanni Moscato Martinelli
Ristorante Don Luis
Il Barettino
Bar Turismo ai Propilei
Balzer Stadium
Trattoria alle Piante
Da Nasti
Parco dei Colli Ristorante e Pizzeria
Daste Bistrò
Ristorante Pasta & Basta
Balzer
Bonaldi Cascina del Bosco
Marikasss El cocinero fusion
Vini & Spiriti
Il Leone d’Oro
Sporting Tomenone
La Tana
Da Ivan
Hosteria del Vapore
Trattoria Visconti
Punto Natura (Via Quarenghi)
BEFED
Le Terre
Pasticceria Mami
Ristorante Il Profeta
Ristorante pizzeria St Ambroeus
Guru Ganesh
Posta di Frosio
Lo Scalo dei Sapori
La Fricca – Il Ristorante
Pasticceria Sant’Anna
Mango’s
Curry Lounge
Antica Fiera
L’è Bù Food Online
I Buoni Sani
Gritti Ristorante Hotel
[SETTECENTO]
Pizzeria Ristorante Gourmet Da Basilio
Osteria del Conte
La Ristor
100 Montaditos
Màs Mexico
Je So Pizz
Tallarini – Il Fontanile
900 Strati
The Alchemist Bar
NemBeer Pub
Ristorante Millaenya
Ristorante Pizzeria Marechiaro
COOKiamoci
Ristorante Collina
Azienda De Toma
Tenuta Castello di Grumello
Cooperativa Città Alta Il Circolino
Da Vittorio
ONP BISTRO’
Spizziculiu
Ristorante Pizzeria Alla Vecchia Fontana
Osteria N. 20
Caffè Vivaldi
Ristorante Albergo Sole
Sushify
La Corte del Noce
Polisena “L’Altro Agriturismo”
Bicerì
Bibliosteria Cà Berizzi

Viaggio nei sapori

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Fondo del ministero italiano del turismo in favore dei comuni a vocazione culturale, storica, artistica e paesaggistica, nei cui territori sono ubicati siti riconosciuti dall'unesco patrimonio mondiale dell'umanità.

Il Ministro del Turismo, di concerto con il Ministro dell’Economia e delle Finanze, previa intesa in sede di Conferenza Unificata, ha adottato un provvedimento istitutivo del “Fondo in favore dei Comuni a vocazione culturale, storica, artistica e paesaggistica, nei cui territori sono ubicati siti riconosciuti dall’Unesco patrimonio mondiale dell’umanità” (d’ora in poi “Fondo”).

L’obiettivo è quello di sostenere la ripresa del settore turistico particolarmente colpito dalla crisi generata dalla pandemia di Covid‐19 nei Comuni caratterizzati da spiccata vocazione turistico‐ culturale. L’iniziativa è rivolta e sostiene anche le città italiane facenti parte della rete delle città creative dell’UNESCO. L’istituzione del suddetto Fondo risponde prioritariamente all’obiettivo di rilanciare il settore turistico italiano supportando lo sviluppo di progettualità finalizzate alla valorizzazione del patrimonio culturale nelle città nelle quali la presenza di siti iscritti nella lista del patrimonio UNESCO rappresenta un fattore determinante di attrattività e competitività turistica.

Gli interventi si sostanziano nella realizzazione di iniziative riguardanti strumenti di valorizzazione e promozione turistica digitale, itinerari turistici, progetti di marketing turistico, nonché opere di tipo edilizio, strutturale o impiantistico e allestimenti funzionali all’incremento della fruizione e dell’attrattività turistica.

Il fondo ha una dotazione finanziaria complessiva di 75 milioni di euro. La cifra è ripartita come segue:

  • 58,8 milioni per i “Comuni a vocazione culturale, storica, artistica e paesaggistica” nei cui territori sono presenti siti riconosciuti dall’UNESCO patrimonio mondiale dell’umanità;
  • 4,9 milioni per i Comuni italiani che fanno parte della rete delle città creative dell’UNESCO;
  • 9,8 milioni per interventi di valorizzazione turistica di Roma Capitale
  • 1,5 milioni per le attività di assistenza ai comuni (es. verifica delle progettualità proposte, rendicontazione e monitoraggio) e per la realizzazione e gestione della piattaforma informatica dedicata all’incentivo.

Le linee guida per la comunicazione e la pubblicità degli interventi sono state elaborate per facilitare le attività di promozione dei progetti finanziati dal Fondo. Uno strumento operativo che vuole fornire ai beneficiari gli elementi per promuovere e diffondere i risultati dei progetti finanziati. La comunicazione e la pubblicità, oltre ad un obbligo, è soprattutto un’opportunità per i beneficiari per far conoscere i progetti realizzati e gli investimenti attuati tramite l’accesso al finanziamento concesso dal Ministero del Turismo.

TURISMO INNOVATIVO IN VIAGGIO TRA LE OPERE DI DIFESA VENEZIANE

Agenzia per lo sviluppo e la Promozione Turistica della Provincia di Bergamo scarl ha ricevuto da Ministero Italiano del Turismo il finanziamento di xxx euro per realizzare il progetto sotto descritto.

Abstract progetto

Il progetto “Turismo innovativo in viaggio tra le Opere di difesa veneziane” si basa su una strategia trasversale alle Città appartenenti al Sito UNESCO, volta a incrementare le presenze turistiche almeno del 5% rispetto al benchmark 2019 per arrivare al valore pari ad almeno 3.248.511 di presenza turistiche. La strategia del progetto di valorizzazione turistica di basa sulla creazione di un itinerario tra le tre città, con particolare attenzione al pubblico internazionale ma anche a quello nazionale dalle regioni più distanti, offrendo un senso originale alla visita dei territori. I target di domanda sono quelli del turista culturale, curioso di letture originali dei luoghi, del turista slow che desidera scoprire i territori che connettono le tre città, del turista non più coinvolto nelle attività lavorative che nell’arco di una settimana può visitare le tre città in sequenza anche nei giorni meno affollati. Attraverso diverse azioni integrate si vogliono attrarre i sottoelencati i target di segmenti di domanda:

  1. Turismo di prossimità: lombardi/veneti/emiliani in grado di effettuare una visita in giornata (mordi e fuggi). Questo target, seppur interessante per le nostre città, è difficilmente monitorabile in quanto non rientra nel conteggio delle presenze, che corrisponde al numero di pernottamenti che rappresenta l’indicatore principale (dati Istat);
  2. Turismo nazionale: visitatori italiani che pernottano almeno una notte;
  3. Turismo europeo: visitatori europei che pernottano almeno una notte;
  4. Turismo intercontinentale: visitatori del Nord America, Sud America, Oriente, Israele, Emirati Arabi che pernottano almeno una notte.

Al fine di raggiungere gli obiettivi prefissati, si ritiene fondamentale privilegiare le spese per la produzione di contenuti promozionali dedicati ai visitatori che si apprestano a scegliere la propria destinazione e alla divulgazione degli stessi, nonché investire su interventi infrastrutturali, privilegiando investimenti dedicati all’accessibilità e all’accoglienza.
Si individuano i seguenti elementi di forza su cui si fonda la strategia di valorizzazione turistica:

  • la promozione delle attività dirette del sito UNESCO e di quelle ad esso correlate, che diventa il motore per la ripresa e lo sviluppo in chiave culturale-turistica delle città;
  • la segmentazione nei target sopra descritti del pubblico a cui l’intervento si rivolge, che aumenta il potenziale turistico delle Città in quanto si dà prova di tenere in considerazione e di monitorare le esigenze e le caratteristiche di ciascun target;
  • l’utilizzo del portale www.Italia.it, che diventerà il punto di riferimento di tutte le azioni collegate al progetto e la vetrina per le attività passate, presenti e future;
  • il richiamo della popolazione e dei turisti a una partecipazione attiva, che possa trasformare le Città in un laboratorio di idee e di esperienze innovative intese a incrementare l’attrattività e le presenze turistiche.

Nell’ambito del progetto verrà attivata una promozione congiunta del sito seriale, portando i turisti a scoprire le tre città nel loro complesso.
Il comparto turistico può giovare dei benefici derivanti dal maggior numero di presenze attese e un incremento della permanenza media degli arrivi, grazie a un rinnovato interesse per le attività comunicate, proposte e incentivate tramite strumenti innovativi digitali.
Questi strumenti si configurano come aggregatori delle proposte culturali, affini tra loro dato il medesimo spirito culturale, originato dai valori alla base del riconoscimento del sito UNESCO.
Si prevede la nascita di nuove imprese legate allo sviluppo delle realtà extralberghiere e collegate alla creazione di esperienze che abbiano nei valori UNESCO l’elemento di originalità.

Il modello comunicativo e promozionale unitario vuole stimolare la nascita di prodotti turistici ed esperienze di visita trasversali alle tre città, segmento non ancora percepito dalle attività imprenditoriali come fonte di ulteriore attrattività. Inoltre verrà incentivato lo sviluppo di esperienze turistiche che mescolino i temi UNESCO con gli altri prodotti turistici offerti da ciascuna città, con format esportabili, con un approccio multidisciplinare all’offerta turistica che implica lo sviluppo di nuove professionalità.

La presenza di esperienze turistiche costituite da una gamma variegata di elementi diventa attrattiva per il turista internazionale che trova modo di sperimentare più aspetti dell’offerta turistica nazionale senza doverla costruire da sé. Inoltre il Piano di comunicazione integrato, presuppone lo sviluppo di linguaggi comuni e di rappresentazioni coerenti da parte delle realtà imprenditoriali delle tre città, generando un brand unico, riconoscibile e unificante.
Con il progetto ci si attende un incremento del numero di guide turistiche specializzate e una evoluzione del servizio di visita che include nuovi itinerari e modalità di fruizione orientate anche ai prodotti multimediali.

Comunicare il prodotto turistico, la meta UNESCO unitaria nei valori, ma specifica nella fruizione della singola componente, nella sua innovatività rispetto all’attuale rappresentazione delle tre città, amplia l’offerta turistica percepita. Contribuisce perciò ad attrarre flussi turistici aggiuntivi rispetto a quelli che oggi scelgono le tre città del sito. UNESCO rappresenta un elemento di attrattività molto sentito su alcuni mercati esteri. Il pubblico attratto dalle visite ai siti UNESCO è un pubblico sofisticato nella fruizione delle esperienze e slegato dai contesti stagionali tradizionali.
L’itinerario di scoperta delle tre città attraverso la narrazione UNESCO invita alla fruizione slow, con incremento presenze, e intercetta fasce di pubblico libero da attività lavorative.

Bergamo, Peschiera del Garda e Palmanova, grazie a questo progetto, si attiveranno per una promozione congiunta, portando i turisti a scoprire le tre città nel loro complesso. La promozione lavorerà nella direzione di incrementare i flussi turistici verso le singole città e, in ognuna di queste, verso le altre due. Un intervento che incrementerà i flussi nei singoli siti, incrementando anche la permanenza media degli arrivi. L’offerta turistica arricchita e una maggiore promozione del bene storico, porterà anche ad una destagionalizzazione degli arrivi.

INTERVENTI

Video emozionale innovativo
Realizzazione di un video emozionale con tagli di diversa durata, quale strumento di promozione privilegiato che sarà adattato sia per i differenti canali social (You tube, Meta, Tik tok, etc) che per utilizzo in ambienti off line (a titolo esemplificativo led wall/schermi presenti negli aeroporti). Il video sarà doppiato in varie lingue (inglese, francese, tedesco, spagnolo, portoghese, polacco).

Nuova piattaforma web
La piattaforma, tramite applicativo di gestione delle API, garantisce lo scambio bidirezionale delle informazioni con relativo aggiornamento. Quando possibile i dati sono aggiornati in tempo reale altrimenti sarà comunicata la frequenza di aggiornamento.
Si renderà possibile effettuare la connessione bidirezionale a mezzo API mediante:

  • API con link al contenuto: ai fini della fruizione di contenuti digitali condivisi dagli operatori quali immagini, video, articoli verranno esposte API con link per richiamare la risorsa (contenuto) presente all’interno del CMS dell’Operatore e che viene presentata dal TDH;
  • API con contenuto: ai fini della fruizione diretta di contenuti digitali condivisi dagli operatori sopra riportati che vengono trasmessi direttamente all’utente finale dal DMS;
  • API di trasmissione e/o ricezione informazioni: ai fini dell’interscambio di informazioni tra TDH e Operatore.

Si provvederà all’adeguamento delle proprietà ontologiche dei contenuti del sito.

Realizzazione viaggi nel tempo
Realizzazione di percorsi di visita composti da punti dove visionare video sferici a 360° con rievocatori che permettano di compiere “viaggi nel tempo”. In determinati punti delle singole città verranno installati dei marcatori (QR code) che permetteranno ai visitatori di accedere in streaming dal proprio smartphone (senza scaricare alcuna app) a video immersivi che riprodurranno scene di guerra o di vita popolare ai tempi della Serenissima o dei principali periodi storici cittadini. Si prevede, inoltre, la realizzazione di una serie di punti dove interagire con narratori virtuali: inquadrando un QR code i turisti potranno accedere a dei video, plurilingue, durante i quali attori impersoneranno personaggi storici e narreranno vicende, storie e leggende delle località interessate, guidando il visitatore alla scoperta del sito transnazionale.

Realizzazione servizio fotografico
Realizzazione di servizi fotografici nelle tre città nelle quattro stagioni, capaci di promuovere il sito transnazionale utilizzando le immagini realizzate sia sui diversi canali social che sui siti di promozione turistica delle tre città. I servizi prevedono l’utilizzo di diversi modelli di etnie diverse che rappresentino i turisti e le loro emozioni nel visitare di diversi siti attrattori.

Press blog tour
Organizzazione di blog tour e press tour per promuovere la visita delle tre città.

Influencer
Coinvolgimento di influencer (anche molto verticali) per promuovere la visita delle 3 città.

Advertising online
Google tabellare e ricerca, Meta, Tik Tok.

Marketing B2B
Individuare strategie di marketing B2B al fine di implemetare azioni per una community attiva.

Attualizzazione siti di promozione turistica
Nuova ingegnerizzazione, attualizzazione e adeguamento tecnologico dei siti di promozione turistica delle tre città, con particolare riferimento a sezioni dedicate nei tre portali al sito transnazionale e del sito e del sito Venetian Fortress con integrazione e interoperabilità con italia.it.

Riposizionamento infopoint
Riposizionamento e nuovo allestimento dell’info-point con zona dedicata al sito Unesco (Visitor center) con produzione di pannellonistica, video, totem interattivi che illustrino la tre città e l’intero sito transnazionale. I contenuti multimediali sul sito Unesco potranno essere utilizzati anche per implementare Infopoint già esistenti nelle altre città, dedicando una sezione specifica alla presentazione del sito Unesco.

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